Project#22 Cucur Simple

Bahan-bahannya:

3cwn Tepung Gandum

1/2cwn Susu Pekat Manis

3cwn Air –Masak hingga mendidih

Sedikit Garam

Masukkan tepung, susu dan garam. Kemudian masukkan air yang mendidih. Gaulkan sehingga semuanya sebati menjadi doh yang lembut. Basahkan tangan dengan air atau lumurkan dengan minyak. Bentukkan doh menjadi bebola. Jangan terlalu besar..(nanti di dalam kurang masak). Lebih kurang sekali suapan..Apabila sudah siap, terus digoreng. Pastikan minyak betul-betul panas dan gunakan api sederhana. Sentiasa balik-balikkan agar masak sekata. Angkat apabila sudah keperang-perangan. Toskan minyak. Jika suka anda boleh salutkan dengan gula dan serbuk kayu manis. Caranya seperti berikut

Salutan:

1/2cwn Gula Kastor

1/4sk Serbuk Kayu Manis

Campurkan gula kastor bersama serbuk kayu manis dalam satu bekas. Masukkan cucur yang telah ditoskan, dan golekkan sehingga semua cucur bersalut.  Jika tidak sukakan serbuk kayu manis, tidak perlu letak. Setelah siap boleh dihidangkan. Sesuai dihidangkan ketika masih panas..