Project#06 Kerabu Daun Selon

Bahan-bahan;

2ekor Ikan Selar (rebus & ambil isinya)

2ulas Bawang Merah-hiris

1sk Serbuk Lada Hitam

1/2cwn Santan Pekat

1/2sk Garam
1/2sk Gula
1sk Cuka Epal/ Cuka biasa

3bj Cili Padi-hiris halus

10btg Daun Selon-hiris halus

1bj Tomato-hiris

10hli Daun Pudina-hiris

Ramas isi ikan, masukkan santan pekat, serbuk lada hitam, garam, gula dan cuka. Gaul rata. Masukkan pula cili padi, tomato, daun selon dan daun pudina, kacau sehingga semua bahan sekata. Perap sebentar sebelum dihidang agar semua perasa diserap sekata..