Project#117 Peria Goreng

Assalam..

Biasanya kalau ada peria, u all masak apa ye…selalunya TS masak lemak peria dengan ikan & kadang2 masak sambal tumis peria..harini macam buntu pulak nak masak peria ni, baru je petik dari kebun mini kat belakang rumah tadi. Kalau tak petik nanti tua pulak kan..so TS pun tanya kat Mr Google..terjumpa resepi PERIA GORENG..seriously TS tak pernah jumpa peria goreng..haha..jakun jap..so TS decided to try & the taste was not bad at all, last2 TS makan mcm snek je..ok lets check it out apa bahan dia dan cara nak buat peria goreng..

Bahan-bahannya:-

2bj Peria Katak

3sb Tepung Gandum

1sb Tepung Beras

Serbuk Kunyit

Serbuk Cili

Garam

Air

Peria katak dipotong bulat, ketepikan. Tepung gandum, tepung beras, serbuk kuniyt, serbuk cili dan garam dibancuh dengan air dan kacau sebati. Jangan terlalu cair, nanti tepung tidak melekat pada peria. Celup peria ke dalam adunan tepung dan goreng (tenggelam) sehingga keperangan. Boleh dihidang bersama nasi. Juga boleh dijadikan snek..

Next time maybe TS nak try guna peria yang besar pulak…atau u all boleh cuba dulu..hihi..