Project#179 Laksa Goreng

Assalamualaikum

Siapa pernah makan laksa goreng? Katanya ada Laksa Goreng yang famous kat Pulau Pangkor. Dah beberapa kali ke sana tapi tak pernah tau pun ada gerai yang jual laksa goreng. Tak pe la, next time kalau ke Pulau Pangkor boleh cari gerai yang jual laksa goreng. Sementara tu kita masak aje la sendiri. Kebetulan ada baki mi laksa semalam. Moh kita goreng..

Tak ingat la plak resepi ni ambil dari mana. Tapi for 1st try ok la not bad, habis licin dimakan..hihi. Mewah dengan udang, dan TS makan dengan salad mentah. Sepatutnya ada letak telur, tapi ada yang elergic, so TS skip telur. Jom kita tengok resepinya

LAKSA GORENG

1bj Bawang Merah

3ulas Bawang Putih

2sb Udang Kering

2sb Cili Kisar

Kisar semua bahan dan tumis sehingga naik minyak. 

1cwn Udang

1sb Sos Tiram

1mgkuk Laksa (siap rebus)

1@2bj Telur

Garam

Masukk udang, sos tiram, laksa. Kacau sebati. Perasakan secukupnya dengan garam. Kemudian baru masukkan telur dan kacau. Masak sehingga telur masak.