Project#31 Apam Polkadot

Bahan-bahannya:
2bj Telur

2cwn Tepung Kek

1cwn Gula

1cwn Susu Segar/susu cair

1sk Ovalete

2sk Esen Vanila

3jenis  Pewarna yang disukai

Peanut Butter secukupnya

Panaskan pengukus. Pukul telur bersama gula,esen vanila dan ovalete sehingga kembang dan berwarna putih. Lebih kurang 8-10minit. Masukkan susu segar dan gaul sebati. Masukkan tepung dan kacau rata. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian, campurkan pewarna kepada setiap bahagian. Rehatkan adunan lebih kurang 10 minit (biarkan adunan likat supaya mudah dicorak). Masukkan adunan ke dalam plastik untuk mudah dipaipkan ke dalam acuan. Masukkan paper cup ke dalan acuan kuih lompang. Paipkan adunan ke dalam acuan sehingga ½ cup, masukkan peanut butter, kemudian paipkan lagi adunan hingga penuh. Kemudian paipkan polkadot (menggunakan adunan berwarna yang lain) mengikut kretiviti anda. Setelah siap masukkan ke dalam kukus, selama 10-15 minit. Penutup kukus hendaklah dibalut dengan kain bersih agar wap air tidak jatuh atas adunan.