Project#119 Cucur Roti

Assalam..

Minggu ni rata-rata di Facebook orang cuba buat cucur viral..a.k.a cucur kembong. TS belum cuba lagi. Mungkin di lain hari, sebab TS ada roti yang dah hampir expired. Jadi sebelum kulat-kulat tumbuh, baik TS buat sesuatu dengan roti tu..hihi..nak makan dengan bread spread, rasanyamacam dah jemu. TS teringat satu resepi yang TS pernah buat dulu, CUCUR ROTI..jom kita tengok resepinya..

Bahan-bahannya:

4-5kpg Roti Putih (cari-carikkan)

2bj Bawang Kecil (hiris)

1bj Telur

1buku Kiub (Ikan Bilis/Ayam)
Lobak Merah (sagat)

Daun Sup (hiris)

Daun Bawang (hiris)

Cili (tak kisah apa jenis)-hiris

Tak perlu masuk garam ,sebab kiub dah masin dan berperasa.

Masuk semua bahan kecuali cili. 

Ramas-ramaskan sehingga sebati.

Kemudian masukkan cili yang telah dihiris, kacau sebati.

Adunan akan jadi macam dalam gambar.

Bulatkan adunan tadi..nak buat bentuk apa pun boleh ..hihi

Goreng tenggelam sehingga keperangan…

Naaa..dah siap.. senang sangat..cubalah ya…

Resepi ni boleh dipelbagaikan. Kalau nak resepi sihat boleh guna ikan bilis tumbuk, tapi kena masukkan sedikit garam. Boleh juga masukkan isi ikan atau guna ikan sardin tin. Terpulang pada citarasa dan kretiviti masing-masing..

Tutorial buat cucur roti boleh tengok kat bawah. Projek kolaborasi dengan Buat Orang Lapo@ https://buatoranglapo.com..
Enjoy....

Selamat mencuba...