Project#96 Udang Goreng Tepung

Udang Goreng Tepung

***********************

10ekor Udang 

1bj Telur 

3/4cwn Tepung Beras

Serbuk Kunyit

Serbuk Lada Sulah

Serbuk Lada Hitam

Garam

Caranya: 

Pecahkan telur dan pukul sedikit agar sebati dan masukkan udang. Tambahkan sedikit garam. Gaul sehingga semua udang disaluti telur.

Dalam bekas yang lain, masukkan tepung beras, serbuk kunyit, serbuk lada sulah, serbuk lada hitam dan sedikit garam. Kacau sebati. Panaskan minyak dalam kuali. Udang tadi salutkan dengan tepung dan terus goreng. Buat satu persatu agar udang tak melekat antara satu sama lain. Goreng lebih kurang 4-5 ekor dalam satu-satu masa. Kalau terlalu banyak, tepung tidak garing..

Cubalah...😊