Project#49 Agar-agar Betik

10grm Agar-agar Tali (serbuk pun boleh)

4cwn Air

1/2cwn Gula (ikut citarasa kemanisan sendiri)

1-1 ½ cwn Susu Cair

1bj Buah Betik

Kupas betik dan belah dua. Buang bijinya dan korek sedikit supaya ruang untuk mengisi agar-agar jadi lebih besar.  Isi betik yang dikorek tadi dipotong-potong dan ketepikan dahulu. Masak agar-agar bersama air sehingga agar-agar larut. Bila sudah larut masukkan gula dan susu cair. Masak sehingga gula larut. Tutupkan api. Tuangkan agar-agar ke dalam betik dan masukkan isi betik yang dipotong tadi. Sejukkan dalam peti ais sehingga agar-agar keras. Hidangkan sejuk..selamat mencuba…