Project#133 Roasted Chicken with Mix Vege

Assalam..

Sesekali terasa juga nak makan makanan yang dipanggang kan..dalam kepala terbayang ayam panggang with lots of vege..uuu yummy…tapi tak nak bersusah payah nak marinate lama-lama..no time for that, so solution dia just guna basic seasoning je..then buat gravy..hihi..boleh la..untuk makan sendiri kan..sometimes less is more..

ROASTED CHICKEN WITH MIX VEGE

Bahan-bahannya:

1/2ekor Ayam

(nak buat 1 ekor pun boleh-ayam tu dibelah dua)

Ayam tadi dibersihkan dan lumurkan dengan bahan-bahan berikut:

Paprika (kalau tak ada boleh guna serbuk cili)

Lada HItam

Lada Sulah

Garam

Minyak Zaitun/masak

Masukkan dalam pemanggang ajaib..bakar 30min (15minit setiap belah)

Kalau guna oven perlu balut dengan foil paper dulu, bakar 200⁰c lebih kurang 30min atau sehingga masak.

Sayuran

Lobak

Kentang

Brokoli

Bunga Kubis

Kacang Peas

Baby Corn

Garam

Minyak Zaitun/masak

Sayur dipotong agar kasar dan lumurkan garam dan minyak zaitun. Masukkan pada 10minit terakhir sebelum ayam tadi masak. Bila semua dah masak sapukan sedikit butter pada ayam dan sayuran agar nampak berkilat dan lebih menyelerakan..

Roasted Chicken ni TS makan dengan black pepper sauce as gravy..untuk resepinya boleh klik tajuk di bawah;

HOMEMADE BLACKPEPPER SAUCE