Project#57Jeruk Betik Homemade

P/S: Kuantiti terpulang pada saiz betik. Kalau betik yang agak besar tambah kuantiti bahan. Betik mestilah yang masih keras ye…
Bahan-bahannya:-

1bj Betik (potong nipis)

8-10sb Gula

2sk Garam,

1/2cwn Cuka,

1inci Belacan

2bj Cili Api (ketuk/potong).

Caranya:  Masukkan gula, garam, cuka, belacan dan cili api dalam sebuah bekas. Gaul rata. Kemudian masukkan betik dan gaul sebati semua bahan. Masukkan ke dalam bekas bertutup dan biarkan 2-3hari sehingga semua bahan meresap dan betik agak lembut. Seelok-eloknya masukkan ke dalam peti sejuk untuk lebih enak dinikmati..