Project#53 Puding Markisa

Bahan-bahannya:-

5 biji buah Markisa

5g Serbuk Agar-Agar

4cwn Air

 1 ½cwn Susu Cair

1 ½cwn Gula Pasir (kemanisan ikut citarasa sendiri)

1sb Sunquick Perisa Buahan-buahan @ Oren (ikut citarasa)

Buah markisa dipotong dan masukkan bijinya ke dalam sebuah mangkuk. Sediakan acuan yang dibasahkan dengan sedikit air ( agar mudah untuk keluarkan puding itu nanti). Didihkan air bersama gula dan serbuk agar-agar. Setelah semuanya larut, ambil sedikit dan masukkan ke dalam mangkuk yang mengandungi biji markisa tadi. Sebatikan dan masukkan ke dalam acuan. Biarkan sejuk seketika. Agar-agar yang selebihnya dididihkan semula bersama susu dan sunquick. Jika suka, boleh tambah sedikit pewarna kuning. Setelah sebati, lapiskan agar-agar ke atas markisa yang telah sejuk tadi. Dinginkan di dalam peti sejuk agar lebih enak untuk dinikmati.