Project#77 Asam Laksa Kimchi

ASAM LAKSA KIMCHI

------------------------------

Bahan-bahannya:-

Mi laksa secukupnya- direbus sehingga lembut

Untuk Kuah (untuk hidangan 2 mangkuk)

---------------------

2-3sdb Kimchi

1sb Cili Kisar

1sb Tepung Beras (bancuh dengan ½ cwn air)

Kiub Ikan Bilis

Sos Ikan

Gula

3cwn Air

Awas-awasnya:

-----------------------

Fish Cake

Timun

Bawang

Cili api/ Lada besar

Daun Kucai

Caranya. Masukkan cili kisar bersama air. Biarkan sehingga mendidih. Tambah air jika terlalu sedikit. Kemudian masukkan kiub ikan bilis. Biarlarut seketika dan masukkan kimchi. Masukkan sos ikan dan gula. Seimbangkan rasa. Kemudian masukkan tepung beras untuk pekatkan kuah.Biarkan masak seketika. ..Angkat..

P/S: Lepas masukkan kimchi, segera masukkan bahan-bahan lain. Jangan masak terlalu lama, kerana sayur kimchi akan lembik.

Hidangkan kuah bersama mi laksa dan awas-awasnya. Boleh tambah bahan-bahan lain jika suka.

Selamat Mencuba..